Vieille Morue

23 août 2015

Mon programme alimentaire

 

repas-equilibre

Petit Déjeuner :

Boisson Chaude ( Café, Thé ou infusion ) sans sucre
50 gr de pain ou 2 tranches de pain complet ou 2 Biscottes
2 cc rases de confiture
10 gr de beurre


Milieu de Matinée :

1 fruit frais ou 1 compote de 1 compote sans sucre
1 produit laitier 0%


Déjeuner :

Crudités ou Salade verte ( assiette à dessert )
Légumes verts cuits ( à volonté )
Viande ou Poisson ou Oeuf
1 produit laitier 0%


Gouter :

1 fruit frais ou 1 compote sans sucre


Diner :

Légumes verts cuits (à volonté) (attention soupe ou purée sans pommes de terre / sans féculent )
Viande blanche ou Poisson ou Oeufs
1 produit laitier 0%



2 cas d'huile / jour ( 1 à chaque repas ) ou équivalence
Boire 1 à 1,5 L d'eau par jour en évitant les boissons gazeuses

Source image : http://www.home-coach.com

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Bientot un vrai bilan

recettes regime

 

Bonsoir, d'ici quelques jours il y aura un vrai bilan après ces longs mois d absence. j'ai abandonné le regime l'année passée pendant la periode estivale mais m'y suis remise fin Mars après une hospitalisation et on va dire le fameux declic après avoir vu quelque chose sur mon dossier medical qui je pense je n'aurais pas du avoir vu... avec au compteur un bon 116 affiché.

Je suis actuellement 15.2 kg de perdu, ce n'est pas simple tous les jours surtout que je viens de subir un plateau qui me semblait intermidable

A la semaine prochaine pour un vrai bilan, et des photos :)

Je profiterais pour repondre a vos questions si vous en avez alors n'hesitez pas a me demander tout ce qui vous passe par la tete :)

Bonne fin de week-end

 

Source image : http://www.boucheedamour.com

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09 juillet 2014

Bilan du 9 Juillet 2014

Je redescends doucement mais surement :) Après mon soucis de retention d'eau et de transit en greve c'etait pas simple....

Pesée du jour 106,2

Ce qui nous fait une perte totale de 5,8 kg depuis la mi-mai

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29 juin 2014

Pas de recettes aujourd'hui mais un temoignage " avis " sur la methode Dukan

livres2014_06_01-18

a lire ici, http://duketik.blogspot.fr/2014/06/regime-ducon.html

Un temoignage plus detaillé sera publié d'ici peu sur le site Duketik

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25 juin 2014

Bilan N°6

 

Voilà 5 semaines de passées. Mon bilan n'est pas top de chez top ! Je perds en graisse ( ca c'est POSITIF ) mais j'ai pris en eau ( NEGATIF grrrrr ), et pour couronner le tout transit inextistant pffff resultat presqu'un kg de repris, je rage !

Bon 5 semaines et 5 kg en moins. Du coup on cible les choses pour aider au transit donc vivement mercredi prochain qu'on voit si cela fonctionne sinon je serais obligée de passer par la case pharmacie.

Bonne semaine :)

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22 juin 2014

Mousse aux Framboises légère (Thermomix)

Mousse aux Framboises 2014_06_22-17

 

Ingrédients:

250 gr de framboises
80 gr de sucre semoule  15 gr d'edulcorant
1 blanc d'oeuf

Préparation :

Mettre les framboises dans le bol du thermomix avec le sucre et mixer 5sec / Vit 5.  
Racler les bords à l'aide de la spatule.  
Ajouter le blanc d'oeuf et mettre le fouet dans le bol. Mixer 5min / Vit 4.

Et voilà 5 min pour réaliser une mousse de fruits légère sans avoir à culpabiliser :D

Mousse aux Framboises 2014_06_22-17

Juste pour infos : 100 gr de sucre = 10 gr d'édulcorant

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21 juin 2014

Clafoutis aux Myrtilles (Thermomix)

 

Clafoutis aux Myrtilles 2014_06_21-18

Ingrédients :

4 oeufs
2 cs de maizena
4 fromages blancs a 0% (soit 400 gr)
1 cs d'edulcorant liquide (prevu pour la cuisson)
400 gr de Myrtilles

Préparation :

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Mettre à préchauffer le four a 180°C

Battre les blancs en neige. Reserver

Dans le bol mettre le sucre, les jaunes, le fromage blanc et l'edulcorant. Mixer 1 min / Vit 4

Clafoutis aux Myrtilles 2014_06_21-16



Incorporer les blancs a l'appareil délicatement.

Tapisser le moule d'un papier cuisson, verser la préparation dans le moule et deposer dessus delicatement les myrtilles.
Enfourner pour 40 min à 180°C

Clafoutis aux Myrtilles 2014_06_21-16



Laisser refroidir avant de demouler.

Clafoutis aux Myrtilles 2014_06_21-18

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Poivrons rouges longs Farcis (Thermomix)

Poivrons rouges farcis 2014_06_21-12

 

Ingrédients pour 4 :


8 poivrons rouges longs ( des ronds feront aussi l'affaire :) )
1 courgette
1 oignon
1 gousse d'ail
300 gr de boeuf maigre
1 oeuf
1 tranche de pain de mie
4 cs de lait
sel, poivre
Huile d'olive
2 cs de fromage rapé (le mieux c'est le parmesan)
1 cc d'herbes de Provence

Pour la sauce tomate

1 oignon
1 cs d'huile d'olive
1 boite de tomates pelées
Sel, poivre
1 cc d'herbes de Provence


Préparation :

Mettre a prechauffer le four a 180°C


Pour la farce
Eplucher ail et oignons couper en 4 et mettre dans le bol du Thermomix 10 sec / Vit 5
Mettre une poele a chauffer et y ajouter l'huile d'olive puis les oignons et l'ail hachés et faire revenir sur feu doux.
Pendant ce temps, couper le boeuf en morceaux et mettre dans le bol 15 sec / Vit 5
Mettre dans la poele et faire sauter la viande
Laver et couper en morceaux la courgette, mettre dans le bol, mixer 10 sec / Vit 5
Ajouter dans la poele et faire revenir avec tous les autres ingredients, assaisonner.

Poivrons rouges farcis 2014_06_21-12



Laver les poivrons, les couper en deux que d'un coté, enlever les graines

Poivrons rouges farcis 2014_06_21-12



Debarrasser le melange viande / courgettes dans un plat. Mettre le pain avec le lait à imbiber

Poivrons rouges farcis 2014_06_21-12



Mettre a cuire la sauce tomates en hachant les oignons, ajouter l'huile d'olive, cuire a 100°C / 3 min / Vit 2
ajouter les tomates, et l'assaisonnement et mettre a cuire à 100°C / 10 min / Vit 2

Ajouter le pain, le fromage et l'oeuf au melange de boeuf, bien melanger. Farcir les poivrons, les mettre dans un plat allant au four.

Poivrons rouges farcis 2014_06_21-12



Mixer la sauce tomates, 1 min / vit 9

Verser la sauce avec les poivrons farcis et mettre a cuire 45 min a 180°C

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Menus semaine N°26

2014-06-21 10_00_02-Semaine 26

Voici les menus de la semaine 26, vous pouvez remplacer n'importe quel legume des menus par un autre.

Celui ci est fait pour la Theorie, cela reste ma base mais si je n'ai pas le temps je m'adapte en restant sur la base, 1 crudité, 1 légume cuit, 1 portion de proteine et 1 produit laitier aux repas, ainsi qu'un fruit de saison pour les collations

( les menus sont imprimables via l'icone de " l'imprimante " ci dessous)

Bonne semaine a toutes et tous :)

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20 juin 2014

Celine, diététicienne nous explique sur Duketik les dangers du regime dukan

Par Céline Pascal
Diététicienne Nutritionniste, Diplômée d’Etat


Il y a tellement de sites dédiés à la promotion de Dukan, que j’ai été contente de enfin trouver un site qui la vérité sur le régime Dukan et son business. Mercantilisme, mensonges, affaire du médiator, radiation de l’Ordre des Médecins, dangers du régime, témoignages terribles d’ex-dukanniennes, il y a beaucoup à lire et à découvrir sur ce blog. 

En tant que diététicienne nutritionniste, je suis restée un peu sur « ma faim » sur le Pourquoi. Pourquoi ce régime hyperprotéiné est-il réellement dangereux ? Je me propose donc de l’expliquer, sous l’angle de la science de la diététique.....

Pour lire la suite :

http://duketik.blogspot.fr/2014/06/danger-dukan-temoignage-dieteticienne.html

Encore un temoignage qui met en garde

Qu'on ne me dise plus que le regime Dukan est le meilleur regime qu'il soit ....

regime dukan

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